Πολλές νοικοκυρές μαζί με σμέουρα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα και λαχανικά χρησιμοποιούνται για τη συγκομιδή για τα χειμερινά πιάτα με feijoa, αν και αυτό το εκπληκτικό φρούτο έχει πάψει να είναι εξωτικό.
Οι ρίζες του πηγαίνουν στις χώρες του υποτροπικούΚλίμα (Παραγουάη και Ουρουγουάη), αλλά λόγω της ακραίας αντοχής γρήγορα εξαπλώθηκε πρώτα στις χώρες της Μεσογείου, στη συνέχεια, στον Καύκασο και τη Γεωργία, την περιοχή Κρασνοντάρ, την Κριμαία και νοτιότερα, στο Τουρκμενιστάν και το Αζερμπαϊτζάν. Αυτή είναι τώρα μια πρακτική οικοδέσποινα για να παρασκευάσει κομπόστα από feijoa για το χειμώνα, και αρχικά χρησιμοποιήθηκε μόνο για διακοσμητικούς σκοπούς. Το γεγονός ότι η Feijoa είναι ένας αειθαλής θάμνος τύπου, η οποία έχει εξαιρετική διάδοση στέμμα της γκριζωπό-ασημένια φύλλα με μεγάλα κόκκινα και λευκά λουλούδια και επιμήκη πράσινα φρούτα. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι για να διακοσμήσουν τους κήπους, οι θάμνοι αυτοί χρησιμοποιούνται ακόμα στην Ιαπωνία, την Αυστραλία και την Αλγερία. Αλλά σε μετα-σοβιετικές χώρες προτιμούν όλο και βρώσιμα πιάτα της αυτό το υπέροχο φυτό: σαλάτες, μαρμελάδες, ζελέ και μους, κέικ, πουτίγκες, και, φυσικά, την ασύγκριτη κομπόστα ανανά γκουάβα. Η συνταγή που μπορείτε να διαβάσετε παρακάτω, σίγουρα δεν θα σας δυσκολευτεί.
Συνταγές
Για να γίνει το απλούστερο κομπόστα φετζιοά,χρειάζονται 0,5 κιλά φρούτων, επιπλέον ώριμα, γλυκά και μαλακά, 2,5 λίτρα νερού, 2,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ. Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια και αναζητήστε το κουτί σπόροι δεν χρειάζεται να κόψει αρκετά από τα δύο άκρα τους σε μια μορφή «βαρέλι», πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Δίπλα σε κομπόστα της Feijoa, η συνταγή της οποίας μελετούν τώρα, να πάρει ένα γλυκό μαλακά φρούτα, προχωρήστε στο επόμενο βήμα. Πρώτα βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στην πυρκαγιά και ξυρίζουμε το feijoa σε αυτό για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, λαμβάνει τα μούρα και αποσυντίθενται αποστειρώνονται αμέσως από τις τράπεζες, και ρίξτε το υπόλοιπο υγρό σάκχαρο και αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια θα χυθεί μόνο το φρούτο του σιροπιού στα δοχεία και θα κυλήσει.
Έτσι, η κομπόστα από feijoa, η συνταγή της οποίας μπορεί να βελτιωθεί με τις καινοτομίες και τις ιδέες της, είναι έτοιμη για χρήση. Και αν συνθλίψετε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ, τότε θα απολαύσετε και τον πολτό του.
Υπάρχει μια άλλη εκδοχή του, εξαιρετικά προσφοράκαι μάλιστα κάπως αριστοκρατικό. Σύμφωνα με την ίδια, μαγειρεμένα κομπόστα της Feijoa, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει την προσθήκη ξηρών σπόρων ροδιού και ροζ λουλούδια που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε σπίτι τσάι. Συνήθως χρησιμοποιούνται ως αρωματικό πρόσθετο στο τσάι, αλλά είναι πολύ χρήσιμα σε κομπόστα. Μετά από όλα, προσθέτουν ένα λεπτό άρωμα και απαράμιλλη εκλέπτυνση σε αυτό το απλό πιάτο.
Σημείωση:
Οι καρποί της feijoa είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμοι: περιέχουν τόσο πολλή βιταμίνη C και ιώδιο που μπορούν να συγκριθούν μόνο με θαλασσινά. Ωστόσο, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Και η φλούδα τους περιέχει δραστικές βιολογικές ουσίες που συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανοσίας, και τα αιθέρια έλαια. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα αποφλοιωμένα φρούτα στο κομπόστα, καθώς η γευστική γεύση της φλούδας μπορεί να μην είναι σαν τα μέλη του νοικοκυριού σας.
</ p>
