Ορεκτικές ντομάτες: το όφελος και η βλάβη του "χρυσού μήλου"

Είναι δύσκολο να φανταστούμε το τραπέζι μας χωρίς ντομάτες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ντομάτας, οι καρποί τους έχουν διαφορετική γεύση, σχήμα και μέγεθος. Το μεγαλύτερο μέρος του χυμού περιέχει κόκκινη ντομάτα, ροζ προσελκύει νόστιμη τρυφερή σάρκα, και κίτρινες ντομάτες είναι πολύ γλυκές, και είναι πολύ λάτρης των παιδιών.

Οι ντομάτες είναι αλατισμένες, μαριναρισμένες και σάλτσες από αυτές. Είναι από καιρό ένα αγαπημένο συστατικό στις σαλάτες του καλοκαιριού. Τι μας προσελκύει αυτές τις ζουμερές νόστιμες ντομάτες;

Τα οφέλη και οι βλάβες των τοματών μελετώνται καλά από τους γιατρούς και τουςδιατροφολόγοι, αλλά αυτό το λαχανικό δεν σταματά να καταπλήσσει τους ερευνητές μέχρι τώρα. Έτσι, πρόσφατα ανακάλυψε μια ουσία που μπορεί να ανακουφίσει το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για το να αισθάνεσαι πεινασμένο. Μόνο μια ντομάτα που καταναλώνεται στο δείπνο μπορεί να παρατείνει την αίσθηση κορεσμού για 3-4 ώρες.

Παιδιά και ντομάτες

Οφέλη και βλάβη των τοματών για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό εξαρτάται από την ποιότητατα φρούτα, καθώς και την ηλικία και τα ατομικά χαρακτηριστικά του παιδιού. Μέχρι ένα έτος, τα παιδιά δεν τρέφονται με ντομάτες, καθώς η χρωστική λυκοπενίου που περιέχεται σε αυτά μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Μπορεί να δοθεί χυμός, που πωλείται σε τμήματα παιδικής διατροφής. Δεν περιέχει ξένες ακαθαρσίες και είναι ακίνδυνη για μικρά παιδιά.

Όσον αφορά τις θηλάζουσες μητέρες,Οι ντομάτες μπορούν και πρέπει να χρειαστούν εάν μια γυναίκα δεν έχει αλλεργίες πάνω τους. Οι ντομάτες παρέχουν πολύτιμες ουσίες στο γάλα και ομαλοποιούν τη γαλουχία. Παρά μια σταθερή λίστα των βιταμινών που περιέχονται στα φρούτα, απαιτείται να παρατηρηθεί μετριοπάθεια. Ο καθημερινός κανόνας για τη μητέρα είναι 2-3 μικρές ντομάτες ή ένα ποτήρι χυμό ντομάτας. Φυσικά, πρέπει να αποκλείονται λαχανικά τουρσί.

Μετά από ένα έτος, τα μωρά μπορούν να λάβουν ντομάτα χωρίς δέρμα, αφού φτάσουν την ηλικία των τριών ετών, τα παιδιά μπορούν να λάβουν ολόκληρο το λαχανικό.

Στις τομάτες υπάρχουν τόσα πολλά θρεπτικάουσίες και βιταμίνες απαραίτητες για φυσιολογική ανάπτυξη, γεγονός που τους καθιστά ένα από τα πιο επιθυμητά προϊόντα του παιδικού πίνακα. Αλλά εδώ πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι τα φρούτα μπορούν να συσσωρεύουν νιτρικά άλατα, έτσι τα λαχανικά στο σπίτι είναι πολύ προτιμότερα από τις εισαγόμενες ντομάτες.

Τα οφέλη και η βλάβη της τομάτας για την υγεία των ανδρών

Ένας άνθρωπος είναι παραδοσιακά θεωρείται ο επικεφαλής της οικογένειας,του μισθωτή και του υπερασπιστή. Είναι το μερίδιο του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας ότι εμφανίζεται ένας μεγάλος αριθμός καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων, που προκαλούνται από συνεχείς καταπονήσεις και βαριά φορτία. Για να διατηρήσουν την καλή υγεία, χρειάζονται μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Στις ντομάτες δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου ίνες, αλλά είναι πλούσιεςσίδηρο, λεμόνι, ασκορβικό και μηλικό οξύ. Περιέχουν πολλές βιταμίνες: καροτίνη, C, B1, B2. Οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά τομάτες είναι κατά το ήμισυ πιθανό να υποστούν καρδιακή προσβολή.

Επιστημονικά επιβεβαίωσε τα οφέλη της τομάτας στην καταπολέμησηογκολογικές ασθένειες. Η ισχυρότερη αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, χρήσιμες ιδιότητες, οι οποίες είναι πολλές φορές μεγαλύτερη από επίδραση της βιταμίνης Ε, αφαιρεί από τις αγγειακές αθηροσκληρωτικές πλάκες και είναι αποτελεσματική για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και χωνεύεται καλύτερα όχι από φρέσκα αλλά από μεταποιημένα φρούτα (χυμοί, σάλτσες, ζυμαρικά).

Εάν ένα άτομο έχει πέτρες στα νεφρά ή χολόλιθουςτο blister, οι ντομάτες δεν πρέπει να καταναλώνονται. Τρώγονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν επίσης να προκαλέσουν την εμφάνιση αυτών των λίθων. Το ποσοστό κατανάλωσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 τεμάχια την εβδομάδα.

Γυναίκα κοιτάζει τις ντομάτες

Τα οφέλη και η βλάβη ενός χυμού λαχανικών είναι γνωστά στις γυναίκες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο συνδυασμός βιταμινών και μικροστοιχείων σε αυτό το λαχανικό είναι τόσο επιτυχημένος, σαν να δημιουργήθηκε ειδικά φρούτα για να διατηρήσει την ομορφιά και τη νεολαία.

Ως προϊόν χαμηλών θερμίδων, η ντομάτα χρησιμοποιείται συχνά στη διαιτητική διατροφή. Η χρήση του βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, απομακρύνει την περίσσεια του υγρού από το σώμα, αφαιρεί το πρήξιμο.

Η σεροτονίνη και η τυραμίνη βελτιώνουν τη διάθεση,απαλύνει το νευρικό σύστημα και ανακουφίζει από το άγχος. Το λυκοπένιο, που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες σε έντονα κόκκινα φρούτα, καταπολεμά τέλεια τις ελεύθερες ρίζες και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Οι γυναίκες στην ενηλικίωση, οι γιατροί συστήνουν το χυμό ντομάτας. Αυτή είναι μια καλή πρόληψη της οστεοπόρωσης.