Η μπύρα "Edelweiss" είναι φιλτραρισμένη: παλιές παραδόσεις ποιότητας

Τι μπορεί να είναι πιο ευχάριστο σε μια ζεστή μέρα από ένα ποτόένα μπουκάλι νόστιμο δροσερό ποτό με φίλους; Ειδικά μετά από αρκετές ώρες εξαντλητικής εργασίας, όταν θέλετε να ανανεώσετε τον εαυτό σας τόσο πολύ. Όπως ήδη μαντέψατε πιθανώς τον άνθρωπο, θα είναι για την μπύρα - σκοτάδι, το φως, το κριθάρι, σιτάρι, αφιλτράριστο, ζωντανή και πολλές άλλες ποικιλίες εκπροσωπούνται σε μεγάλους αριθμούς στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία επιλέξτε το σωστόμερικές φορές δεν είναι εύκολο να πίνετε. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσέξετε κάτι νέο και κρυστάλλινο, που παράγεται στο γραφικό χωριό της Αυστρίας, στα βουνά. Ο καθένας που έχει δοκιμάσει ποτέ η μπύρα «Edelweiss» αφιλτράριστο - ένα κλασικό μπύρα σιταριού, ποτέ δεν θα είναι σε θέση να ξεχάσουμε ήπια γεύση και ελαφρύ άρωμα λουλουδιών. Όλα φρεσκάδα Alps, ψύξη δροσερό meltwater προσεκτικά συλλέγονται και διατηρούνται κατασκευαστές, τοποθετώντας σε ένα γυάλινο μπουκάλι.

Λουλούδι της Αγάπης

Από τις αρχές της δεκαετίας του 2000, παράγει ένα ποτόHeineken International, μια παγκοσμίου φήμης εταιρεία. Στο ζυθοποιείο Kaltenhausen κάνουν ένα νόστιμο ποτό που ονομάζεται μετά το λουλούδι που έχει εξαπλωθεί στις ορεινές περιοχές της χώρας. Πρόκειται για το πρώτο ζυθοποιείο που άρχισε να παρασκευάζει μπύρα σιταριού πριν από 350 χρόνια, στους πρόποδες των Άλπεων. Η μάρκα "Edelweiss" δημιουργήθηκε πρόσφατα - το 1986, αλλά ήδη είχε χρόνο να ερωτευτεί πολλούς. Το εργοστάσιο βρίσκεται στις ρωγμές των βουνών, όπου η μπύρα ψύχεται φυσικά με κυκλοφορούντα ρεύματα αέρα. Σε μέρη όπου η ειρήνη σπάνια διαταράσσεται από τον άνθρωπο και όπου ένα όμορφο λουλούδι μεγαλώνει ψηλά στα βουνά. Ίσως γι 'αυτό πολλοί όμορφοι μύθοι συνδέονται με το φυτό, προς τιμήν του οποίου ονομάζεται η μπύρα "Edelweiss".

Το Edelweiss είναι ένα σύμβολο της αγάπης, ευτυχισμένο και μακρύζωή, καθαρότητα και φρεσκάδα. Μία από τις ιστορίες λέει για την όμορφη κοπέλα μάγισσας που έζησε στα βουνά. Έπεσε ερωτευμένη με το γήινο αγόρι με όλη της την καρδιά, αλλά δεν μπορούσε να πάει κάτω σε αυτόν. Ένα ανυπέρβλητο φράγμα ήταν στο δρόμο. Όπου έπεσαν τα πικρά δάκρυα του εραστή, τα λουλούδια έγιναν αμέσως ως σύμβολο άψογης και ειλικρινούς αγάπης.

Ποικιλίες μπύρας

Η εταιρεία ενημερώνει σταδιακά το φάσμα. Οι παραγωγοί, εστιάζοντας στο μέλλον, προσπαθούν να συνδυάσουν την παραδοσιακή ποιότητα του ποτού με τις σύγχρονες τάσεις και τον ρυθμό ζωής. Η μάρκα παράγει αρκετές εξαιρετικές μπύρες:

• Το κίτρινο (Hofbräu) - μια χρυσή απόχρωση με το άρωμα μιας μπανάνας και ελάχιστα αισθητή ξινάτητα.
• σίτου αφρώδες αδιάλυτο (Hefetrüb) - με γεύση φρούτων και πικάντικο άρωμα μπανάνας.
• σκούρο (Dunkel) - κεκορεσμένο καφέ, ελαφρώς απολαμβάνοντας νότες βανίλιας και κανέλα?
• λευκός σίτος (Gamsbock) - με επίγευση βύνης και έντονη γεύση που διαφοροποιεί τις ποικιλίες λευκής μπύρας, σχετικά ισχυρή, αρσενική.
• μη αλκοολούχα (Alkoholfrei) - με το άρωμα καραμέλας, ελαφρώς φρυγανισμένο σιτάρι, ξηρούς καρπούς και μπανάνα.

Προδιαγραφές προϊόντος: μπύρα "Edelweiss" αδιάλυτη

Η σύνθεση της μπύρας είναι εξαιρετικά φυσική, χωρίςχημικές ακαθαρσίες και συντηρητικά. Διαφανές αλπικό νερό, βύνη σιταριού και κριθής, ζύμη υψηλής ποιότητας. Σε αντίθεση με πολλές σύγχρονες μάρκες μπύρας, το Edelweiss δεν προσθέτει φλούδα πορτοκαλιού, κανέλα και άλλα μπαχαρικά. Η γεύση δίνεται στις μοναδικές καλλιέργειες μαγιάς. Αυτό επιτυγχάνεται με τη ζύμωση αλόγων, δηλαδή η ζύμη λειτουργεί στην επιφάνεια της μπύρας και όχι στο κάτω μέρος. Η αντοχή του είναι 5,2% και η εκχύλιση του αρχικού μούστου είναι 12,3%.

Οι ιδιοκτήτες του φυτού έχουν σώσει τον αυριανό αυριανότην παράδοση της παραγωγής ποτών χαμηλού αλκοόλ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μπύρα «Edelweiss» για πολλά συναπτά έτη στον κατάλογο από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα είδη αυτού του ποτού, κερδίζοντας νέα μετάλλια και διαγωνισμούς προώθηση της διεθνούς εμβέλειας.

Μπύρα "Edelweiss" unfiltered: σχόλια

Εντυπώσεις αληθινοί γνώστες της μπύρας αποκλειστικάθετική. Χάρη στην υψηλότερη ποιότητα και τη χρήση μόνο φυσικών πρώτων υλών, η ευχάριστη γεύση του ale δεν αφήνει κανένα αδιάφορο. Σε σύγκριση με την κλασική ελαφριά μπύρα, δεν έχει πικρή γεύση, αλλά όλα επειδή ο λυκίσκος για την παρασκευή του χρησιμοποιείται μερικές φορές λιγότερο. Μια ελαφριά σκιά άχυρου έχει εξαιρετικό άρωμα.

Η μπύρα Edelweiss μυρίζει λίγο φρούτα, ψωμί,αλλά υπάρχει και μια γεύση μπαχαρικών μπανάνας. Αν και το λουλούδι του ίδιου ονόματος δεν χρησιμοποιείται στην παραγωγή, αλλά στην μπύρα, οι μπανάνες με πικάντικη νότα μαντεύονται. Έχοντας δοκιμάσει πρώτα ένα ποτό, οι λάτρεις της μπύρας σημειώνουν μια ευχάριστη επίγευση. Και όχι μόνο το ισχυρό μισό της ανθρωπότητας εκτιμά την γεύση της μπύρας. Οι κυρίες έμοιαζαν επίσης με ένα ελαφρώς γλυκό, μεθυστικό κτύπημα, το οποίο, μετά από μερικές γουλιές, μπορούσε να γυρίσει ένα κεφάλι. Η μπύρα "Edelweiss" βυθίζει το σώμα σε μια ευχάριστη χαλάρωση και ευδαιμονία, αφήνοντας τις σκέψεις διαφανείς και το φως κεφαλής.