Jam από βλαστοί πεύκων - νόστιμα lekakrstvo

Πιθανώς ο καθένας ήδη γνωρίζει χρήσιμες ιδιότητες καιχρήση πεύκου για το ανθρώπινο σώμα. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλά ιδρύματα υγείας που βασίζονται στα δάση από πεύκα, όπου η ατμόσφαιρα φαίνεται να είναι διαποτισμένη με αυτή την ευχάριστη οσμή. Και ολόκληρος ο λόγος - αιθέρια έλαια, τα οποία έχουν ευεργετικά αποτελέσματα σε πολλά όργανα. Το μαρμελάδα από βλαστοί πεύκου ή μέλι στη βάση τους δεν αποτελεί εξαίρεση. Όλες οι φαρμακευτικές ουσίες που περιέχονται στο δέντρο μεταφέρονται σ 'αυτόν. Σχετικά με το πώς να φτιάξουμε μαρμελάδες από πεύκα, θα το πούμε στο άρθρο μας. Ένα ιδιαίτερα χρήσιμο να καταναλώνουν τακτικά το προϊόν των ανθρώπων που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος. Όπως προφύλαξη πεύκου μέλι και μαρμελάδα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στον τομέα της γρίπης, αναπνευστικών ασθενειών, στηθάγχης, και τα κρυολογήματα.

Μαρμελάδα από βλαστοί πεύκων

Τι είναι αυτοί οι βλαστοί; Μεγαλώνουν την άνοιξη του κεντρικού νεφρικής ξύλο και ένα λίγο σαν να κολλήσει ένα κερί. Κατά κανόνα, οι βλαστοί - ένα συμπύκνωμα όλων των νέων δυνάμεων δέντρο, φυτρώνει. Και, όπως όλα τα λάχανα περιέχουν ενεργητική δύναμη σε βιταμίνες, μέταλλα, αμινοξέα και αιθέρια έλαια. Αυτό το κοκτέιλ της υγείας συμπυκνωμένους χυμούς ξύπνησε μετά το χειμώνα ξύλο. Ως νεαρός μπουμπούκια, αυτό - ένα από τα πιο χρήσιμα για την ανθρώπινη κομμάτια πεύκου. Ως εκ τούτου, κατά πάσα πιθανότητα, οι βλαστοί μαρμελάδα πεύκα συνιστάται από τους γιατρούς. Ναι, είναι απλά υπέροχο στο τέλος: με τσάι και ένα κουλούρι - απλά υπέροχο!

Προετοιμασία της διαδικασίας

Πριν κάνετε αυτό το πιάτο (ακόμη και νωρίτερα -όχι ένα πιάτο, αλλά ένα φάρμακο, δεδομένου ότι χρησιμοποιείται κυρίως για σκοπούς ιατρικής πρόληψης), πρέπει να γνωρίζετε ορισμένα χαρακτηριστικά που θα σας βοηθήσουν να το καταστήσετε όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο. Πρώτον, για την προετοιμασία αυτών των βλαστών πρέπει να είναι μακριά από τις βιομηχανικές ζώνες, δρόμους, μεγαλοπρέπεια. Ο ίδιος κανόνας ισχύει και για τα μανιτάρια: τα δένδρα μπορούν να απορροφήσουν διάφορες δυσάρεστες ουσίες, όπως για παράδειγμα τα βαρέα μέταλλα ως κανονικές εκπομπές εργοστασίων. Και ως εκ τούτου, μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να προκαλέσει στο σώμα ακόμη και ανεπανόρθωτη βλάβη. Δεύτερον, έχοντας ετοιμάσει βλαστοί πεύκων, είναι απαραίτητο να τους δώσουμε λίγο περισσότερο χρόνο. Και στη συνέχεια - ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό. Τρίτον, αν οι νεαροί βλαστοί καλύπτονται με φλοιό ανοιχτό καφέ χρώμα, τότε θα πρέπει να καθαρίσετε της, καθώς μπορεί να δώσει μαρμελάδα πίκρα σας (όχι πολύ κακό είναι, φυσικά, δεν προκαλεί - μια πικρή μαρμελάδα δεν αρέσει σε όλους).

Μαρμελάδα από βλαστοί πεύκων. Συνταγή

1. Οι πλυμένες και καθαρισμένες πρώτες ύλες κόβονται σε μικρά μέρη.
2. Για τη νύχτα σε μια ειδική λεκάνη για μαρμελάδα, αρκετά μεγάλο μέγεθος, κοιμούνται με βλαστοί ζάχαρης. Αναλογία: 2 μέρη βλαστοί, 3 μέρη ζάχαρης (δηλαδή, είναι μιάμιση φορά όσο περισσότερο).
3. Μετά την προσθήκη νερού στα πιάτα φυσικού καθαρού νερού. Για κάθε κιλό βλαστούς - λίτρο.
4. Περαιτέρω - μαγειρεύουμε, ως συνηθισμένη μαρμελάδα, στογια παράδειγμα, μούρα. Φέρτε σε μια βράση - μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά στη χαμηλότερη θερμότητα. Απενεργοποιήστε το και πατήστε για 6 ώρες. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τη διαδικασία (κατά προτίμηση τρεις φορές).
5. Για τρίτη φορά, μαρμελάδα από βλαστοί πεύκωνμέχρι βρασμού και εισέλθουν στο χυμό λεμονιού δοχείο (1 κουτάλι), ανάδευση (κιτρικό οξύ μπορεί να αντικατασταθεί στις κατάλληλες αναλογίες). Απενεργοποιήστε και εμφιαλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα σε παραδοσιακούς κανόνες της διατήρησης συρραφής.
6. Μπορείτε να αποθηκεύσετε εμπλοκή στο ντουλάπι της κουζίναςσε θερμοκρασία δωματίου, ή μπορείτε, χωρίς την περιτύλιξη (ειδικά αν η μάζα του φαρμάκου που λαμβάνετε είναι μικρή), στο κάτω μέρος του ψυγείου, καλύπτοντας με ένα πλαστικό καπάκι.

Θεραπεία Medoc

Από το τρυφερό και νωπά βλαστοί του πεύκου καλόνα μαγειρεύουν περισσότερο και το φαρμακευτικό μέλι. Για να γίνει αυτό, προετοιμάστε πρώτα ένα αφέψημα: βλαστούς και νερό - 1x2. Μαγειρέψτε για μικρό χρονικό διάστημα σε αδύναμη φωτιά. Στη συνέχεια - αφιερώστε για μια ημέρα. Μετά την αποστράγγιση, επίτευξη διαφάνειας. Προσθέστε ζάχαρη (ζωμό και ζάχαρη - 1x2). Διαλύστε το εντελώς στο ζωμό και μαγειρέψτε μετά το βρασμό - περίπου 20 λεπτά μέχρι να γίνει σιρόπι μας πυκνό. Στη συνέχεια, ρίχνετε αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα και ανασηκώστε τα.