Την παραμονή των διακοπών του νέου έτους, το σύστημαη δημόσια εστίαση βιώνει μια πραγματική κίνηση. Οι χώροι των καφέ και των εστιατορίων είναι γιορτινά διακοσμημένα και οι κομψοί σερβιτόροι είναι στοργικοί και προσεκτικοί. Φωτεινό παράθυρα διαφήμισης, και σε κάθε διαχειριστή ίδρυμα με ένα χαμόγελο που τους προσκαλεί να περάσετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Πράγματι, μια τέτοια διακοπή συμβαίνει μία φορά το χρόνο. Ο καθένας θέλει να το κρατήσει στο υψηλότερο επίπεδο και να θυμούνται για πολύ καιρό. Μερικά παραδοσιακά αποφασίζουν να γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά στο σπίτι με την οικογένεια. Αλλά υπάρχουν οπαδοί για τους οποίους η λέξη «διακοπές» συνδέεται με μια χαρούμενη εταιρεία, ζωντανή μουσική και ένα εξαιρετικό τραπέζι συμπόσιο. Γίνεται ενδιαφέρον, αυτό που είναι διαφορετικό για το μενού της Πρωτοχρονιάς στα εστιατόρια στον κατάλογο των πιάτων σε καθημερινή βάση;
Τεράστια εστιατόρια
Σκεφτείτε όλες τις πτυχές εκ των προτέρων, τον οδηγόλαμβάνει αναγκαστικά υπόψη ότι δεν πρόκειται για συνηθισμένη γιορτή. Όλοι το γιορτάζουν χωρίς εξαίρεση. Το γιορτα της Πρωτοχρονιάς, ως συνήθως, διαρκεί μέχρι το πρωί. Αυτός ο παράγοντας λαμβάνεται κυρίως υπόψη από τους τεχνολόγους, τους διαχειριστές και τους σεφ, όταν συνθέτουν το μενού της Πρωτοχρονιάς σε εστιατόρια και καφέ. Για να δημιουργήσετε μια εορταστική ατμόσφαιρα, αυξάνεται η ποικιλία των πιάτων που προσφέρονται. Και για να μπορέσουν οι επισκέπτες να κάνουν το τραπέζι τους πιο μεγαλοπρεπή, μειώνεται το μέγεθος της μερίδας, ιδίως για τις σαλάτες και τα κρύα σνακ. Αυτό καθιστά δυνατή τη σημαντική μείωση της τιμής ενός συγκεκριμένου πιάτου.
Αλλά όχι μόνο το μενού της Πρωτοχρονιάς στα εστιατόριαδείχνει διακοπές. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει και η διακόσμηση της αίθουσας και του πίνακα. Εδώ, τα πάντα έχουν νόημα: υφάσματα σχεδιασμού, τοποθέτησης και τον αριθμό των πιάτων, τη διάταξη του οργάνου, καθώς και ένα πρόσθετο που υπηρετούν στην εξυπηρέτηση των πελατών. Ένα τυπικό πρόγραμμα συμπληρώνεται από μαγευτικά παραστάσεις, παραστάσεις από ζογκλέρ, καραόκε και, φυσικά, Άγιος Βασίλης και το Snow Maiden. μενού της Πρωτοχρονιάς στα εστιατόρια επιτρέπει σε κάθε επισκέπτη να πάρετε μια αίσθηση του αυτή τη γιορτή και κάθε στιγμή για να αισθανθείτε ότι βρίσκεστε στο κέντρο της δράσης.
Διακοπές "εκτός συνήθειας"
Όπως γνωρίζετε, το 2014 είναι το έτος του Άλογο. Αλλά το γεγονός αυτό λαμβάνεται υπόψη μόνο κατά τη διακόσμηση του δωματίου. Το μενού της Πρωτοχρονιάς στα εστιατόρια το 2014 δεν εξαρτάται απόλυτα από το ανατολικό ημερολόγιο. Στο γιορτινό τραπέζι μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από πιάτα: γεμιστό χοιρινό και το βασιλικό πέστροφα, γκουρμέ σαλάτα «Καίσαρα» και σπιτική ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, φανταχτερά λαχανικά και σαλάτες και θαλασσινά έχουν ήδη συνηθίσει. Υπάρχει χώρος για κάθε πιάτο. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι η ατμόσφαιρα των διακοπών και η γενική γιορτή. Τα υποχρεωτικά χαρακτηριστικά όμορφα στολισμένο χριστουγεννιάτικο δέντρο και κεριά στα τραπέζια και ζωντανή μουσική κάνει την ατμόσφαιρα πιο οικεία. Η ηχώ των γυαλιών, βεγγαλικά και πυροτεχνήματα τα μεσάνυχτα - όλα αυτά θα κάνει η γιορτή μια μεγάλη και αξέχαστη.
Διάλυμα Solomon
Γιορτάστε το Νέο Έτος στη χώρα μας είναι συνηθισμένοιευρέως, σε μεγάλη κλίμακα. Αυτή είναι η μόνη ημέρα του έτους, όταν η αποταμίευση δεν γίνεται αποδεκτή. Τα ιδρύματα της πρωτεύουσας δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία του εορταστικού μενού και στην επιλογή ενός συνόλου υπηρεσιών. Εδώ μπορείτε να παραφράσετε τα λόγια μιας από τις ηρωίδες από την παλιά διάσημη ταινία: «Η Μόσχα είναι μια πόλη των αντιθέσεων». Στην πραγματικότητα, το μενού της Πρωτοχρονιάς στα εστιατόρια της Μόσχας είναι πολύ διαφορετικό, ανάλογα με το επίπεδο και τις δυνατότητες του ίδιου του ιδρύματος. Πάρτε, για παράδειγμα, "Κιβωτός του Νώε". Σε αυτό το εστιατόριο για το νέο έτος αποφάσισε να χρησιμοποιήσει το all-inclusive σύστημα. Όλα χωρίς εξαίρεση: μια λίστα με κρασιά, ένα μενού και ένα διασκεδαστικό πρόγραμμα συμπεριλήφθηκαν αμέσως στην τιμή του εισιτηρίου εισόδου. Αυτή η ευχαρίστηση το 2014 κοστίζει 19 χιλιάδες ρούβλια από 1 άτομο. Δεν είναι κακό; Φυσικά. Κάποιοι αποφασίζουν να κάνουν τις τιμές πιο δημοκρατικές και εφαρμόζουν ένα σύστημα εκπτώσεων. Για παράδειγμα, για προϊόντα - "μπουφέ" και ποτά - στο μπαρ σε τιμή εστιατορίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το αλκοόλ μπορούσε να φέρει μαζί τους. Αυτό επέτρεψε να μειωθεί η τιμή για 1 εισιτήριο σε 7 χιλιάδες ρούβλια. Δεν υπήρχε ανάπαυση από αυτούς που ήθελαν. Εν ολίγοις, όλοι όσοι είχαν την ευκαιρία να γιορτάσουν τη γιορτή της Πρωτοχρονιάς κατά βούληση και ανάλογα με το πάχος του πορτοφολιού. Πραγματικά, αυτή είναι μια λύση solomon και μια ιδανική επιλογή για επιχειρηματικούς εστιάτορες.</ p>
