Μπισκότα σε μπύρα - απλή συνταγή ψησίματος

Μερικές φορές θέλω να κάνω κάποιο είδος ζαχαροπλαστικής, αλλάδεν υπάρχει αρκετός χρόνος ή προσπάθεια. Υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος, χρησιμοποιώντας μόνο ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων, για να κάνετε γρήγορα νόστιμα μπισκότα. Πολλά διαφορετικά προϊόντα ζύμης παρασκευάζονται με μπύρα και ίσως το γνωρίζετε. Μπορείτε να δοκιμάσετε να κυριαρχήσετε αυτό το υπέροχο προϊόν διατροφής ως συστατικό για τα αλεύρια και τα είδη ζαχαροπλαστικής. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι μετά τη θερμική επεξεργασία η μπύρα στο προϊόν δεν αισθάνεται καθόλου, πράγμα που σημαίνει ότι τέτοια πιάτα δεν μπορούν να βλάψουν τα παιδιά.

Μπισκότα σε μπύρα

Αυτό το cookie γίνεται πάντα τραγανό, ευχάριστοστη γεύση και μέτρια γλυκιά. Καλό θα είναι να μην προσθέσετε ζάχαρη στη ζύμη, είναι αρκετά εύκολο να ρίχνουμε το τελικό ζάχαρη προϊόν ή ζάχαρη άχνη.

Παρασκευάστε βούτυρο ή μαργαρίνη (200 g), ελαφριά μπύρα - πολστακάνα, αλεύρι - 2 φλιτζάνια, ζάχαρη.

Στο ξύλο κοπής πρέπει να ρίχνετε το αλεύρι. Κρύα μαργαρίνη ή βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια και βάζουμε αλεύρι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, σε συνδυασμό με το αλεύρι. Θα πρέπει να πάρετε πολλά, παρόμοια σε εμφάνιση με μικρά ψίχουλα. Σε ένα βαθύ μπολ θα πρέπει να αναμίξετε αυτή τη μάζα με μπύρα.

Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη. Για τα cookies ενεργοποιημένη τη μπύρα νόστιμα, ζύμη συνοχή θα πρέπει να είναι παχύ (δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια σας). Αναγκαστικά τοποθετήστε τη ζύμη στο ψυγείο για περίπου μια ώρα, μετά την περιτύλιξη σε ένα πλαστικό περιτύλιγμα. Μόλις το λάδι είναι ελαφρώς σκληραίνει και η ζύμη έχει κρυώσει και γίνεται πιο δύσκολο, μπορεί να αρχίσει ρολό του έξω, για να επιτρέψει καλούπια για να κοπεί μπισκότα. Ξεχωρίστε ένα μικρό κομμάτι και κυλήστε ένα λεπτό στρώμα (περίπου 5 mm). Κρατήστε την υπόλοιπη ζύμη στο κρύο.

Σχήματα ή ένα μικρό ποτήρικόψτε τα μπισκότα και, βυθίζοντας το σε ζάχαρη, το βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος. Μην ξεχάσετε να διαδώσετε το χαρτί περγαμηνής έτσι ώστε τα στοιχεία σας να μην καούν. Ο φούρνος θα πρέπει να θερμανθεί σε περίπου 200 μοίρες, έτσι ώστε τα μπισκότα στη μπύρα καφέ. Παρακολουθήστε τον, μπορεί να καεί γρήγορα. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 10 λεπτά.

Ανάλογα με τη σκόνη, μπορείτε να δημιουργήσετεπολλές διαφορετικές επιλογές για αυτό το μοναδικό cookie. Για διακόσμηση χρησιμοποιήστε σουσάμι, σπόρους παπαρούνας, θρυμματισμένα καρύδια, ζάχαρη σε σκόνη ή ένα μείγμα από τα πάντα με τη μία ...

Αν πάρουμε αυτή τη συνταγή ως βάση, αλλά κάνουμεαλατισμένο ή πικάντικο ψεκασμό, τότε ένα τέτοιο μπισκότο με μπύρα θα συνδυάζεται πολύ καλά. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα πρότυπα κροτίδων με μπύρα με υπέροχα αρώματα σπιτικά μπισκότα. Ας προσπαθήσουμε να το μαγειρέψουμε.

Ζυμώνουμε τη ζύμη σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Φροντίστε να το ψύξετε για μια ώρα στο ψυγείο ή 20 λεπτά στην κατάψυξη. Χωρίστε τα σε 4 μέρη και ξετυλίξτε με τη σειρά τους λεπτές κέικ. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι κόψτε τα μπισκότα με τη μορφή ρόμβων ή ορθογωνίων (κατά την κρίση σας).

Προετοιμάστε ένα πασπαλίζουμε: bit των τριμμένο τυρί, πιπέρι (μαύρο και κόκκινο), το αλάτι, το κύμινο και καρυκεύματα για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή: μπισκότα, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από κύμινο, σπόρους παπαρούνας και το αλάτι. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός ως σνακ για την μπύρα. Ψήστε τα cookies στο φούρνο σε χαρτί περγαμηνής. Πασπαλίστε τα μπισκότα με ένα πικάντικο μίγμα.

Puff ζύμη για την μπύρα είναι πολύ καλή όχι μόνο γιαμπισκότα, μπορεί να σχηματιστεί υπό μορφή bagels με σχεδόν οποιαδήποτε γέμιση. Για να γίνει αυτό, κυλήστε μια στρογγυλή επίπεδη κέικ, κόψτε την σε διάφορα μέρη τριγωνικού σχήματος. Στη βάση των τριγώνων, βάλτε λίγο γέμιση (σταφίδες, καρύδια με μέλι, παχιά μαρμελάδα κλπ.) Και τυλίξτε προς την κατεύθυνση προς το αιχμηρό άκρο.

Ο κύριος κανόνας: μην βάζετε ζάχαρη στη ζύμη, επειδή τα στρώματα είναι κολλημένα από αυτό. Από μόνη της, η ζύμη ζύμης, κατά κανόνα, είναι φρέσκια, και η γεύση δίνεται από την πλήρωση ή το ψεκασμό.