Το Tapas είναι ένα παραδοσιακό σνακ της Ισπανίας

Το Tapas είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό πιάτοεθνική κουζίνα. Στην πραγματικότητα, είναι ένα ορεκτικό, το οποίο παρασκευάζεται από μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Και, έτσι στην Ισπανία είναι συνηθισμένο να καλέσετε οποιοδήποτε φαγητό που είναι κατάλληλο για ένα μικρό τραπέζι μπουφέ ή για ένα φιλικό get-together. Έτσι, σας προσφέρουμε διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα ενός πιάτου όπως τα τάπας (συνταγές με μια φωτογραφία σε αφθονία μπορούν να βρεθούν στις σελίδες των ηλεκτρονικών μαγειρικών περιοδικών). Προσφέροντας φίλους ως σνακ - κρύο ή ζεστό - είναι ένα τέτοιο πρωτότυπο πιάτο, σίγουρα αξίζετε ειλικρινή έπαινο και ευγνωμοσύνη από τους άλλους. Οι αναφερόμενες ισπανικές τάπας είναι φτιαγμένες από διαφορετικά συστατικά, ώστε όλοι να μπορούν να επιλέξουν αυτό που τους αρέσει!

Προετοιμασία tapas: αριθμός επιλογής 1

Απαραίτητα συστατικά:

• 2 σκελίδες σκόρδο;
• 5-6 κουτάλια επιδόρπιο ξηρού sherry?
• 0,5 kg ζαχαρότευτλων.
• φρέσκο ​​χυμό λεμονιού?
• 3 κουτάλια επιτραπέζιων κουκουνάρι?
• 6-7 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
• 4-5 κλαδιά πράσινου (μαϊντανός, για παράδειγμα)?
• Πιπέρι, μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος

Προσεκτικά μανιτάρια και κόψτε τα σε μεγάλεςκομμάτια. Στη συνέχεια πλένουμε τα πράσινα και κόβουμε τα φύλλα. Πρέπει επίσης να καθαρίσετε και να ψιλοκόψετε το σκόρδο. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με ελαιόλαδο περίπου 3 λεπτά τηγανίζουμε το σκόρδο. Μετά από αυτό, προσθέτουμε τα καρύδια με ψιλοκομμένα μανιτάρια και γεμίζουμε το μείγμα με το σέρι. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε αλάτι, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Διαδώστε το ορεκτικό καλύτερα σε προψημένα τοστ, διακοσμώντας τα φύλλα με χόρτα. Αυτό το tapas είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό σνακ.

Συστατικά για τη δεύτερη επιλογή τάπας:

• 9-11 μικρές πιπεριές τσίλι,
• 500 γραμμάρια φυστικιών ·
• 2-3 σκελίδες σκόρδου.
• 2 επιτραπέζια κουτάλια ελαιολάδου.
• κουτάλι αλατιού.

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε τις πιπεριές σε ένα κονίαμα και τα κουνήστε. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το όσχεο. Στη συνέχεια συντριπτικά πιπεριές βάλει σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο, τα τηγανίζουμε για περίπου δύο λεπτά στο ελαιόλαδο. Μετά από αυτό τα προϊόντα χύνεται φυστίκια και τηγανητά μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, μετά το καβούρδισμα, το μίγμα απλώνεται επί ενός δίσκου και πασπαλίζουμε με αλάτι. Αυτό το tapas - μια μεγάλη επιλογή κρύα σνακ με μπύρα.

Tapas - είναι τόσο απλό! Συνταγή # 3

Απαραίτητα συστατικά:

• 250-300 γραμμάρια τυριού προβάτου ·
• 0,5 kg ζαμπόν.
• 3 αυγά, βραστά.
• 50-70 γραμμάρια καρυδιών.

Διαδικασία μαγειρέματος

Το τυρί προβάτου πρέπει να τρίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη,Τα καρύδια ψιλοκομμένα, και τα βραστά αυγά να αλέθονται. Στη συνέχεια, αναμίξτε το προκύπτον μείγμα. Αφού πάρουμε το ζαμπόν και κόψουμε σε λεπτές φέτες. Κάθε κομμάτι για να λερώσει το προκύπτον μείγμα. Συρρίψτε το μίνι-ρολό και τρυπήστε το σουβλάκι. Αυτή η τάπας είναι μια εξαιρετική επιλογή για κάθε κοκτέιλ πάρτι!

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι επιλογές των παραδοσιακώνΙσπανικά σνακ - μια τεράστια ποικιλία. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν όλα τα προϊόντα που θα βρείτε στο ψυγείο σας. Τοποθετήστε σε κάθε πιάτο μερικά είδη σνακ, προσθέστε τα κατάλληλα ποτά και οργανώστε ένα πάρτι στο στυλ μιας ηλιόλουστης χώρας. Επειδή όλα τα πιάτα της ισπανικής κουζίνας, άμεσα ή έμμεσα, που σχετίζονται με σνακ, μπορούν να ονομαστούν τάπας. Και αυτό το όνομα, με τη σειρά του, συμβολίζει την Ισπανία.