Οικογένεια Solanaceae: τυπικοί εκπρόσωποι και η βιολογική τους σημασία

Η οικογένεια Solanaceae είναι ένα από τα πιομεγάλες οικογένειες σύγχρονων εγκαταστάσεων. Περιλαμβάνει περισσότερα από 2300 είδη, μεταξύ των οποίων δεν υπάρχουν μόνο χόρτα, αλλά και θάμνοι, ακόμα και δέντρα. Συνδέονται με το κοινό χαρακτηριστικό - την παρουσία της σπονδυλικής στήλης, η οποία σχηματίστηκε λόγω της αλληλεπίδρασης των πετάλων λουλουδιών. Δεν έχει η ταξιανθία της οικογένειας Solanaceae, κάθε λουλούδι αποτελείται από 5 σέπαλα, 5 πέταλα και 5 στήμονες. Φρούτα - ένα κουτί ή ένα μούρο. Αυτή η οικογένεια περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό δηλητηριωδών ειδών. Αλλά, μεταξύ αυτών, υπάρχουν πολλά φυτά, τα φρούτα των οποίων χρησιμοποιούνται για φαγητό. Επειδή οι δηλητηριώδεις ουσίες εντοπίζονται κυρίως στις κορυφές, ενώ οι ρίζες ή τα φρούτα είναι ακίνδυνα. Επιπλέον, η οικογένεια Solanaceae χρησιμοποιείται για ιατρικούς, διακοσμητικούς και τεχνικούς σκοπούς.

Οι περισσότερες σύγχρονες τροφές αυτού του είδουςοικογένεια προέρχεται από τη Νότια και Κεντρική Αμερική. Έχουν χίλια χρόνια ιστορία. Μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη για πρώτη φορά από τον Χριστόφορο Κολόμβο και αργότερα εξαπλώθηκαν σε άλλες ηπείρους. Η οικογένεια Solanaceae, των οποίων οι εκπρόσωποι βρίσκονται σε κάθε κήπο, είναι τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα στον σύγχρονο κόσμο. Οι πατάτες, που ονομάζονται αλλιώς δεύτερο ψωμί, μελιτζάνες, πιπεριές και ντομάτες - είναι χαρακτηριστικές, γνωστές σχεδόν σε κάθε μέλος αυτής της οικογένειας. Αν και αυτά τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκάλια στη σύνθεση τους, θεωρούνται ιδανική επιλογή για την εξισορρόπηση της διατροφής του γάλακτος και του κρέατος. Δημοφιλή πιάτα από αυτά τα λαχανικά ήταν πάντα πουρέ πατάτες και τηγανητό κρέας, ντομάτες με τυρί σε πίτσα, μελιτζάνα σε ξινή κρέμα.

Η οικογένεια Σολιανός ενώνει πολλάάγριους αντιπροσώπους, οι οποίοι θεωρούνται δηλητηριώδεις τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τα ζώα. Είναι γλυκόπικρη, μαύρο nightshade, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση ή θανάτου σε περίπτωση κατά λάθος τρώει τα μούρα. Μαύρη υοσκύαμος, το οποίο θεωρείται επίσης ένα επικίνδυνο φυτό, αλλά χρησιμοποιείται ως θεραπεία για έντονο πόνο και σπασμούς. Φύλλα της υοσκύαμος - μια πολύτιμη πρώτη ύλη για την παραγωγή των αλοιφών για τρίψιμο. Στραμώνιο - προκαλεί σοβαρή δηλητηρίαση και εγκαυμάτων του δέρματος, αλλά τα φύλλα του έκανε μια σειρά από φυτικά φάρμακα, καθώς περιέχουν πολύτιμες ουσίες - αλκαλοειδή. Belladonna συνηθισμένο, ή Belladonna, έχει ένα πολύ ωραίο μαύρων φρούτων που φαίνεται νόστιμο και βρώσιμα. Αλλά αυτό το φυτό εδώ και καιρό εισάγεται στον πολιτισμό ως φαρμακευτικό φυτό.

Η οικογένεια Solanaceous περιλαμβάνει πολλά είδηδιακοσμητικά φυτά που καλλιεργούνται σε οικόπεδα κήπων και αστικά παρτέρια. Για παράδειγμα, οι πετούνιες είναι όμορφα και ανεπιτήδευτα ποώδη φυτά. Μεταξύ των ανθοκόπων είναι πολύ εκτίμησε physalis συνηθισμένο, χρησιμοποιείται σε ikebana, ξηρά ανθοδέσμες και για τη διακόσμηση συνθέσεις ζωντανών λουλουδιών. Η οικογένεια περιλαμβάνει λιάνα, για παράδειγμα, μια σολάνδρα, η οποία είναι διαδεδομένη στην τροπική Αφρική. Τα μακρά παχιά του στελέχη περιβάλλουν μεγάλα δέντρα, αναρριχόμενα στην κορυφή, όπου απλώνουν τα δαιδαλωτά φύλλα τους και ανθίζουν λουλούδια σε σχήμα καμπάνας.

Ένα τέτοιο φυτό της οικογένειας Solanaceae, όπως ο καπνόςπραγματική, προκαλεί μια κακή συνήθεια που οι άνθρωποι δεν μπορούν να ξεπεράσουν μέχρι τώρα. Επί του παρόντος, οι σκλάβοι του καπνίσματος είναι η πλειοψηφία του παγκόσμιου πληθυσμού, αλλά ο αγώνας εναντίον αυτής της προτίμησης διεξάγεται σε πολλά κράτη και η παύση του καπνίσματος προωθείται ενεργά. Ο πλησιέστερος συγγενής του παρόντος καπνού είναι το makhorka καπνού. Είναι (ως μίγμα καπνίσματος) πρακτικά ακατάλληλο για χρήση, αλλά αυτό το φυτό παράγει κιτρικό οξύ, νικοτίνη και νικοτινικό οξύ για ιατρικούς σκοπούς.