Μαύρη σταφίδα

Οι καρποί της μαύρης σταφίδας περιέχουν πολλά μικροστοιχεία, βιταμίνες, οργανικά σάκχαρα, βιολογικά δραστικές ουσίες. Μαύρη σταφίδα
περιέχει πηκτίνες, τανίνες και χρωστικές, οργανικά οξέα. Φύλλα και
καρπός της σταφίδας - πηγή βιταμίνης C, διαθεσιμότηταη οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον βαθμό ωριμότητας των φρούτων, την ποικιλία, την ηλικία των φυτών, τις καιρικές συνθήκες. Οι πιο πλούσιες σε βιταμίνες είναι τα ανώριμα μούρα, ενώ η υπερβολική ωρίμανση της βιταμινούσης δραστηριότητας μειώνεται απότομα. Το μαύρο σταφίδες, για το οποίο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, περιέχει φολικό και παντοθενικό οξύ, βιταμίνες Β και ΡΡ. Τα μούρα της καραβίδας έχουν αντιφλεγμονώδη, αντι-σκληρυγόνα και αποκαταστατικά αποτελέσματα. Ένα φύλλο μαύρης σταφίδας χρησιμοποιείται ευρέως στην κονσερβοποίηση. Δεν διατηρούν μόνο το φυσικό χρώμα των προϊόντων, αλλά και το προϊόν κορεσμού με βιταμίνες και φαινολικές ενώσεις.

Η μαύρη σταφίδα φυτεύεται στη μεσαία λωρίδαΡωσία το φθινόπωρο, στα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά η φύτευση άνοιξη είναι επίσης δυνατή. Την άνοιξη, το φυτό πρέπει να φυτευτεί όσο το δυνατόν νωρίτερα, μέχρι να ανθίσουν οι μπουμπούκια στην καραβίδα. Η μαύρη σταφίδα φυτεύεται σε απόσταση 1,9 μ. Ανάμεσα στους θάμνους. Μετά τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να συμπυκνωθεί, να υγρανθεί άφθονα και να διαβρωθεί με χούμο. Το κλάδεμα του φραγκοστάφυλου πραγματοποιείται αμέσως μετά τη φύτευση αφήνοντας 2 μπουμπούκια από την επιφάνεια του εδάφους. Αυτή η μέθοδος μπορεί να φαίνεται πολύ ριζική, αλλά προωθεί την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος και την ανάπτυξη ενός καλά διακλαδισμένου δακτυλίου.

Η μαύρη σταφίδα χρειάζεται πότισμα, κλάδεμα καιέλεγχο ζιζανίων. Ιδιαίτερα πολύ νερό που καταναλώνει κατά την ωρίμανση των μούρων. Στην αρχή της καρποφορίας οι θάμνοι πρέπει να τρέφονται με ανόργανα λιπάσματα. Χλωριούχο κάλιο, αζωτούχα λιπάσματα και υπερφωσφορικά εισάγονται. Μετά τη σίτιση γίνεται μεμβράνη με μείγμα τύρφης και κοπριάς perepredshego. Αυτή η μέθοδος της σκλήρυνσης όχι μόνο γονιμοποιεί αλλά επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη επιβλαβών ζιζανίων και συμβάλλει στη διατήρηση της υγρασίας. Κατά το κλάδεμα, πρέπει να αφαιρέσετε περίπου το 20% των βλαστών για να αφήσετε τον θάμνο ανεξερεύνητο και ανάβει. Αφαιρέθηκαν όλοι οι προσβεβλημένοι από παράσιτα και άρρωστα κλαδιά.

Η σταφίδα διαδίδεται με μοσχεύματα και στρώματα. Εάν υπάρχει υψηλός βαθμός απόδοσης στον ιστότοπο, τα στρώματα κατασκευάζονται από αυτό. Τα ριζωμένα μοσχεύματα κόβονται με ένα κλαδευτή από τον μαστό και στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε μια θέση μόνιμης καλλιέργειας. Με έναν ισχυρό υγιή θάμνο, μπορείτε να πάρετε 6-7 βλαστούς.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες της μαύρης σταφίδας:

- Ανοιχτό έργο - ένας καθολικός βαθμός μεσαίας ωριμότητας. Ο θάμνος είναι sredneraskidisty και srednerosly. Τα μούρα έχουν γλυκιά και ξινή γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε παράσιτα και ασθένειες, ανθεκτικό στον παγετό.

- Gulliver - χειμερινή σκληρή γενική ποικιλία. Ο θάμνος είναι πολύ ψηλός. Αποφλοιώστε τα μούρα μέσης πυκνότητας.

- Kupalinka - ένα είδος μέτριας όψιμης ωρίμανσης. Έχει θόλους slaboskidistye και sredneroslye. Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Γουίντερς.

- Exotics - ένα είδος μεσοπρόθεσμης ωρίμανσης. Ο θάμνος είναι συμπαγής, μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι σχεδόν μαύρα, έχουν λεπτό δέρμα και λεπτό άρωμα, γλυκιά και ξινή γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό.

- Zusha είναι μια ποικιλία της καθολικής χρήσης, μέση ωριμότητα. Οι θάμνοι είναι ελάχιστα περιορισμένοι, μεσαίου μεγέθους. Τα μούρα είναι γλυκόξινη γεύση με λεπτό δέρμα.

- Kipiana - η ποικιλία είναι ανθεκτική στη σκουριά και άλλες ασθένειες. Τα μούρα έχουν φλούδα μεσαίου πάχους και γλυκιά και ξινή γεύση.

- Σειρήνα Orel - μια σχετικά χειμωνιάτικη ποικιλία, ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες. Έχει στρογγυλά ωοειδή μούρα, σχεδόν μαύρα, με έντονο άρωμα.

- Barrikadnaya - η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πυρκαγιά, πένσα, παθογόνα αλεύρι
δροσιά και ανθρακνόζη. Τα μούρα είναι μαύρα, δεν έχουν κυκλοφορήσει, γλυκά και ξινό.

- Το Eleesta-grade δεν επηρεάζεται από τα παράσιτα. Τα μούρα έχουν ένα λεπτό και λεπτό άρωμα.
Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στην κατάψυξη.