Αγελάδα της οικογένειας Schwitz: χαρακτηριστικά, τιμή, κριτικές

Μια αγελάδα της φυλής Schwick αναφέρεται σε ζώα μεκαθολική παραγωγικότητα. Είναι κατάλληλα τόσο για την παραγωγή κρέατος όσο και για την παραγωγή γάλακτος. Η οικουμενικότητα της φυλής καθιστά δυνατή την αναπαραγωγή ζώων από γάλα κρέατος, γάλακτος ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Και οι τρεις τύποι επιτρέπουν τη λήψη προϊόντων υψηλής ποιότητας από ζώα.

Ιστορία

Η καφέ ελβετική φυλή αγελάδων εκτρέφονταν στο βουνόcanton Schwyz, στην Ελβετία. Το αρχικό υλικό ήταν τοπικά ιθαγενή βοοειδή βραχείας κέρατος. Με προσεκτική και πολύ μακρά επιλογή για μια σειρά οικονομικών χαρακτηριστικών, αποκτήθηκε μια σύγχρονη φυλή Schwick.

Αρχικά, η επιλογή δεν ήταν μόνο για την παραγωγικότητα,αλλά και στη χρήση αγελάδων ως βύθιση βάρους. Μετά την εξουδετέρωση της επιτόπιας εργασίας, όλες οι προσπάθειες των κτηνοτρόφων εστιάζονταν στην απόκτηση καθολικού κρέατος και βοοειδών γαλακτοπαραγωγής. Οι όροι για τη διατήρηση και τη διατροφή των ζώων βελτιώθηκαν. Αυτό επέτρεψε να αυξηθεί η παραγωγικότητά τους αρκετές φορές.

Τρέχουσα κατάσταση

Μια καθολική και εξαιρετικά παραγωγική φυλή κατά τον δέκατο ένατο αιώνα έγινε ευρέως διαδεδομένη όχι μόνο στις ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και στην Αμερική.

Κάθε φυσική και οικονομική ζώνη αναβάλλεταιαποτύπωμα στη φυλή Schwitz. Σε διάφορες χώρες, καθορίστηκαν ειδικά καθήκοντα για τη βελτίωση του ζωικού κεφαλαίου. Στην Αμερικανική ήπειρο, εκτρέφουν γαλακτοκομικά λουριά. Μια αγελάδα της φυλής Schwitz αμερικανικής αναπαραγωγής κατά μέσο όρο δίνει 5000 κιλά εξαιρετικού γάλακτος ανά γαλουχία, η περιεκτικότητα σε λιπαρά κατά μέσο όρο είναι 4,5%. Η υψηλή παραγωγικότητα της φυλής Schwitz της επέτρεψε να εισέλθει στην κορυφή πέντε από τις καλύτερες γαλακτοπαραγωγικές φυλές στη βόρεια αμερικανική ήπειρο.

Στην Ευρώπη, ο κύριος τύπος βοοειδών είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας. Ανάλογα με τη συγκεκριμένη χώρα, υπάρχουν και ειδικά χαρακτηριστικά.

• Γερμανία, Αυστρία - τα ζώα είναι μικρά στα κάτω άκρα.
• Η Γαλλία, η Ιταλία - μεγάλα βοοειδή, έχει ένα μεγάλο βάρος ζωντανά, χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και εξαιρετικές ιδιότητες πάχυνσης.

Στη Ρωσία, εκτρέφονται κρέας και γαλακτοκομικά ζώαοδηγίες. Η παραγωγικότητα των ζώων είναι υψηλή: το βάρος των αγελάδων είναι 700 κιλά (αυτός είναι ο μέσος όρος), ταύροι - μέχρι 1000 κιλά. Με εντατική πάχυνση κατά τους δεκαοκτώ μήνες, τα μοσχάρια ταύρων κερδίζουν ζωντανό βάρος 500 kg, η απόδοση κρέατος είναι 60%. Οι αγελάδες από κρέας και γάλα φθάνουν 4000 kg γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 3,8%.

Περιγραφή

Η αγελάδα της φυλής Schwitz μοιάζει με αυτό:

• κορμός ελαφρώς τεντωμένο, λοξή μήκος - μέχρι 170 cm, ύψος στο ακρώμιο - μέχρι 135 εκατοστά?
• δομή οστών ισχυρή?
• λαιμός ελαφρώς κοντοποιημένος, μυϊκός?
• το μέτωπο είναι φαρδύ, το κεφάλι είναι κοντό, τα κέρατα σκούρου χρώματος.
• πίσω και μέση ακόμη;
• πόδια σωστά τοποθετημένα, ισχυρή, περίμετρος του πέλματος - έως 20 cm.
• Το στήθος είναι βαθύ (έως 70 cm) και φαρδύ (έως 46 cm), με καλά αναπτυγμένο στήθος.
• μαστό από κυπελλοειδές σχήμα με κυλινδρικές θηλές, μέσο δείκτη μαστού 43%.
• δέρμα σφιχτό και λεπτό?
• Σύντομη, πυκνή τρίχα.
• χρώμα από καφέ έως ανοιχτό γκρι, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα - μια ελαφρύτερη γραμμή μαλλιών κατά μήκος της ανώτερης γραμμής του κορμού.

Μπορεί να έχουν ζώα διαφόρων τύπων παραγωγικότηταςορισμένες διαφορές στην εμφάνιση. Στις αγελάδες γαλακτοκομικών, το σώμα είναι πιο επιμηκυμένο, έχει γωνιακές μορφές, το μυϊκό σύστημα είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένο. Ο τύπος του γάλακτος του κρέατος χαρακτηρίζεται από την αναλογικότητα της προσθήκης και το άριστα αναπτυγμένο μυϊκό σύστημα.

Χαρακτηριστικά

Εκπρόσωποι αυτής της φυλής μεταδίδουν σταθεράκληρονομιά των οικονομικά χρήσιμων σημείων τους. Κατά την αναπαραγωγή Kostroma, καφέ Carpathian, Lebedin, Alataus, Καυκάσιος καφέ, χρησιμοποιήθηκε η φυλή των αγελάδων Schwick. Χαρακτηριστικά της παραγωγικότητας της Ελβετίας (μέσος όρος):

• nada - 3500 kg.
• περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες - 3,7%.
• ο ρυθμός απόδοσης γάλακτος είναι 1,2 kg ανά λεπτό.
• περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 3,4%.
• ζωντανό βάρος του ταύρου - 900 kg.
• ζων βάρος αγελάδας - 600 kg.
• κατά τη γέννηση το βάρος των μόσχων είναι 35 kg.
• αύξηση του ζωντανού βάρους ανά ημέρα - έως 1 kg.
• το βάρος των νεαρών σε ηλικία δώδεκα μηνών είναι 250 kg.
• το βάρος των νεαρών σε ηλικία δεκαοκτώ ετών είναι 350 κιλά.
• απόδοση σφαγής - 55%.

Οι δείκτες παραγωγικότητας, ανάλογα με τον τύπο των ζώων, είναι κάπως διαφορετικοί.

1. Γάλα και κρέας:

• nada - 5000 kg, μπορεί να είναι μέχρι 12000 kg?
• το βάρος των αγελάδων ενηλίκων είναι 550 kg.
• Το βάρος των ενήλικων ταύρων είναι 900 kg.

2. Κρέας και γάλα:

• nada - 4000 κιλά, οι μεμονωμένες αγελάδες δίνουν γάλα απόδοση μέχρι 10.000 κιλά.
• βάρος αγελάδων ενηλίκων - 800 kg.
• Το βάρος των ενήλικων ταύρων είναι 1100 kg.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ενώ οι επιστήμονες-κτηνοτρόφοι δεν έχουν συμπεράνει το ιδανικόφυλή βοοειδών. Οποιοσδήποτε από αυτούς έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, η φυλή Schwitz των αγελάδων δεν αποτελεί εξαίρεση. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα είναι και αυτή. Τα σχόλια από όσους ασχολούνταν με αυτές τις αγελάδες, τα αναγνωρίζουν σαφώς.

Πλεονεκτήματα:

• Είναι ανθεκτικά στις ασθένειες και έχουν καλή υγεία.
• τα ζώα χαρακτηρίζονται από πρόωρη ωριμότητα ·
• έχουν ήρεμο χαρακτήρα.
• να προσαρμόζονται τέλεια σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες ·
• σε ζώα οι αναπαραγωγικές λειτουργίες είναι καλά αναπτυγμένες.

Η σταθερή μεταφορά των παραγωγικών τους ιδιοτήτων στους απογόνους επιτρέπει σήμερα τη χρήση αυτών των ζώων για αναπαραγωγή νέων φυλών αγελάδων.

Μαζί με την καλή παραγωγική και οικονομικήοι δείκτες έχουν τις δικές τους ελλείψεις. Ένας από τους κύριους λόγους είναι το γεγονός ότι η αγελάδα της φυλής Schwitz είναι πολύ απαιτητική για τους όρους κράτησης. Δεν είναι η τελευταία θέση και τα ζώα που τρέφονται.

Ως σημαντικό μειονέκτημα μπορεί να ληφθεί υπόψη καιένα μεγάλο ποσοστό αγελάδων που έχουν ακανόνιστο σχήμα του μαστού, μια στενή ρύθμιση θηλών, η οποία δεν επιτρέπει τη χρήση του μηχανικού αρμέγματος. Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες στο μηχανικό αρμέγισμα αγελάδων λόγω του πολύ χαμηλού ποσοστού της απόδοσης γάλακτος. Ο μέσος όρος για τη φυλή, ο δείκτης αυτός κυμαίνεται μεταξύ 1,1-1,3 kg ανά λεπτό.

Προοπτικές

Η πλαστικότητα του βράχου επιτρέπει τη βελτίωσηζώα, αυξάνοντας την παραγωγικότητά τους. Οι προσπάθειες των κτηνοτρόφων αποσκοπούν στην αύξηση της ταχύτητας της απόδοσης γάλακτος, είναι απαραίτητο να φτάσουμε σε τουλάχιστον 2 λίτρα ανά λεπτό. Επιπλέον, η επιλογή των αγελάδων, συνεχώς μεταφέροντας τη σωστή μορφή του μαστού, συνεχίζεται.

Οι αναφορές δείχνουν ότι για ένα ιδιωτικό αγρόκτημαμια πολύ ελπιδοφόρα φυλή Schwick των αγελάδων. Η τιμή για μια δαμαλίδα μπορεί να φτάσει τα 1000 δολάρια. Όμως, η υψηλή παραγωγικότητα και η εγγυημένη λήψη ενός απογόνου γρήγορα αποκαθιστούν τα επενδυμένα κεφάλαια. Το χειροκίνητο άρμεγμα δεν λαμβάνει υπόψη κάποιες πιθανές ατέλειες του μαστού.

Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες των αγελάδων, η γεύση και το χρώμα του γάλακτος είναι εξαιρετικές. Παράγει εξαιρετικά τυριά. Τα ίδια τα ζώα είναι έξυπνα και ήρεμα.

Υψηλή απόδοση (μαζί με την προοπτική του κρέατος σε ένα σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα) καθιστά δυνατή την shvitckogo αγελάδες που αξίζει να ανταγωνιστεί με άλλες φυλές.